秉承《茶餐廳》精神，谷德昭繼續深入香港飲食文化，今次帶大家尋找消失的「香港味道」。很多以往香港人愛吃的美食，隨著飲食習慣改變、口味改變、製作步驟精簡等慢慢消失，例如以前飲茶常見的「菲林」芝麻卷、雞蛋仔的前身潮州冷糕等。隨著越來越多外來食品進駐香港，舊有的味道被淘汰，有的在香港幾近消失，而鄰近的澳門卻保留了下來，例如吳廷記冷糕小食的冷糕。一連15集的「消失的菜單」把部分食物從歷史洪流中撈出來，並重現在觀眾眼前，帶香港人來一場味覺的回憶之旅。
《最强大脑》是一档大型脑力竞技真人秀，第十二季以“以省之名，我们一起赢”为slogan。本季将开启全新的巅峰脑力争霸赛，前期通过发布招募令，召集了全国34个省级行政区的选手进行线上线下测试，定期公布各省排名，最终排名前16 的省份晋级正式的节目录制。每支省队由四名选手组成，他们将在节目中通过一场场团队挑战，决出一支代表中国战队的省队。本季节目旨在以组团进行脑力竞技的方式， 呈现当下年轻一代的热血团魂，同时展现各省选手不同的个性风貌，吸引更多人来关注脑力运动。
以音乐、影视为主的文艺类名人访谈节目，主持人张漫与受访人促膝谈心，交流过去、谈及当下，并采用歌曲、影视剧的相关视频穿插呈现于话题之间，以增加节目的故事性和艺术性，最终呈现节目的独家性和先访权。
《歌手》是湖南卫视推出的大型原创歌手竞赛真人秀节目，由湖南卫视节目中心制作。节目共14期。节目每期邀请专业歌手之间进行歌唱竞赛。该节目提供平等竞技舞台，巧妙地利用视听符号，用心营造视听盛宴 。节目将于2018年1月12日起每周五晚22:30在湖南卫视首播。
《中国新相亲》是由东方卫视制作的一档全新代际相亲交友节目，第三季由张国立再度担任“国民月老”，为单身男女牵线搭桥。节目喊出“带着爸妈更放心”的口号，主打父母陪同儿女相亲的模式。
全新大型遊戲節目，請來影視名人進行解謎，以MASTERMIND形式，透過不同的提示，根據不同題材的配對解謎遊戲，贏取獎金獎品。
本季节目从“聊一聊”升级到“试一试”，三位少年将不再局限于棚内聊天，通过和微博线上观众一起选出当下年轻人们所关心和关注的社会热点话题，走出演播厅，深入到社会群体，例如前往公园和广场舞老人们交流新潮生活，前往四季青服饰城做搭配实验等，走进真实的生活进行实验挑战，实验挑战后再与前辈嘉宾一起进行探讨和总结。
以歌声回应期待，用舞台传递温度。赵露思通过多元演唱、表演与沉浸式现场互动，与所有观众共创音乐寄情的特别时刻。这场相遇承载着对音乐的初心和对热爱的致敬，亦是与所有支持她的观众共启崭新旅程的邀约。
