Two couples and meijubar.net their single friend, all at different stages in their relationships, deal with the complications of dating, commitment and marriage.
香港SARS疫潮过后，人们终于从阴霾中走出来。脑外科医生程至美（吴启华饰）突然得知前女友的死讯，情绪崩溃，极度自责抑郁。法医岑雅晴（黎姿饰）伴其左右，鼓励他重新建立信心。急症室医生黎国柱（林保怡饰）结束了与女友的恋情，却卷入与骨科医生叶淘（吴美珩饰）及见习医生曾淑淇（廖碧儿饰）的三角恋中。不幸感染SARS的心脏科医生林敏智（陈豪饰）留下后遗症，为保全名声而隐瞒病情，却令病情日益恶化。妇产科医生万安生（邵美琪饰）与急症科医生向众仁（曹永廉饰）正计划共同生活，然而却因护士戴玉莹（姚嘉妮饰）的介入而面临一场情感考验。 由香港无线电视制作的现代时装医务纪实电视剧《妙手仁心3》是《妙手仁心》系列的第三辑，监制戚其义与编剧周旭明的黄金组合更是精心打造此辑“妙手系列”。此辑剧集在风格上延续了前两辑经典之处，一如既往的得到医务人员协助实景拍摄，继续讲述医护人员在工作中的点滴故事。
故事围绕着长海县一个海岛乡搞渔家特色旅游展开。渔家店主海裕广和姚大发仅为一墙之隔，两个人一个热情大度，一个精明算计，在为人处事和经营管理上截然不同，在同行业竞争中也是矛盾不断。更令二人头疼的是两家的儿女却十分要好，大有结成连理之势。另一位渔家店主郎琴是个年轻漂亮的寡妇，带着一个有点弱智的小叔子度日，她热情开朗、敢爱敢恨，一直喜欢海裕广。同时，聪明的乡旅游助理何久乐则对郎琴一往情深。乡党委书记相海是个年轻漂亮、严厉干练的女强人。她热爱家乡的海岛，热爱家乡的人民，热爱自己的事业。在实施乡旅游兴乡的工作过程中，这个高傲的大龄女单身竟爱上了有些大大咧咧却热情豪爽、大智若愚的渔家汉子海裕广。最后，有情人皆成眷属，海裕广和姚大发也消除了隔阂，共同结成了渔家特色旅游联合体。
